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15018755050 刘老师1.提升产品安全性；2.提升政府公信力；3.提升生产及经营技术；4.有利产品差别化；5.有利于提高消费者的信心。
详细来说就是，当真的发生食品安全事故时，通过追溯系统很容易锁定原因，可将风险降到最低；政府在这方面加强管理，也有利于提升政府的公信力；有相关制度约束，生产者会更加仔细，提升技术；在严格要求下生产出的产品，其质量一定会优于其他地区的产品，形成差异化，提升产品价值；消费者可以利用追溯系统查询食品的源头信息，会更加放心，从而促进消费。
